De boeren van Oregional

Onze boeren zijn gevestigd in de regio Nijmegen, Arnhem en de Liemers. De boeren van Oregional hebben duurzaamheid hoog in het vaandel staan. De boeren en telers doen hun uiterste best om iedere dag weer verse en smaakvolle producten te produceren. 



Fruitbedrijf de Woerdt
Omschrijving
Sinds 1977 telen Nico en Greet van Olst appels, peren, kersen en pruimen. De boerderij ligt op een terp in het Rivierengebied, ook bekend als 'woerd'. Van de ruim 20 hectare staat tweederde beplant met appelbomen. Veel wordt via de veiling verkocht en daarnaast verkopen ze hun fruit en streekproducten van andere producten in hun Landwinkel.
De Woerdt is een begrip in de weide omgeving. Wat opvalt is het grote aantal appelrassen dat ze hebben, wel vijftien! Ze pionieren met nieuwe rassen en laten bezoekers graag proeven van de verschillende soorten fruit. Bij peren zijn nog steeds dezelfde rassen toonaangevend. "Dat komt omdat een perenboom wel 40 jaar meegaat. Bij appels maar een jaar of tien. Daarom zit er meer ontwikkeling in de appelrassen. Voor iedere smaak is er wel een appel!"

Milieuvriendelijke teelt en veilig fruit
Sinds 1985 telen Nico en Greet op milieuvriendelijke wijze. "Zo zetten we roofmijten uit in houten wallen tussen de bomen om spint te bestrijden. En als we een keer moeten spuiten, dan alleen om de schadelijke insecten te bestrijden en zonder schade aan andere insecten of het milieu." Hun bedrijf is sinds 2002 gecertificeerd en daarmee voldoet het aan de strenge milieueisen en wettelijke voorschriften.    
Fruitteelt is een jaarrond bezigheid. Greet legt uit wat ze doen. "In de winter leggen we de basis voor het komende groeiseizoen van de vruchtbomen. Dan wordt er gesnoeid om overtollig hout te verwijderen. Een goede snoei leidt tot een betere opbrengst. In de lente zijn we druk met de juiste voeding en wortelsnoei. Dat is belangrijk om de perfecte appel te telen met de ideale kleur en smaak. En natuurlijk is dan de nachtvorstbestrijding belangrijk en het planten van jonge bomen. Als de bomen bloeien hebben we bijen nodig voor de bestuiving. Die nemen op hun zoektocht naar nectar ook stuifmeel mee aan hun poten, dat ze weer op andere bloemen achterlaten. En reken maar dat ze wat afvliegen. Voor een kilo honing worden er een miljoen bloemen bezocht en een half miljoen vluchten uitgevoerd! In de zomer zijn we druk met beregenen. En natuurlijk het plukken van kersen en daarna pruimen. De herfst is het oogstseizoen. Met veel plukkers oogsten we en slaan het fruit op in speciale, zuurstofarme, koelcellen. Zo blijft de kwaliteit goed behouden!"

Onbekend maar niet onbemind
Omdat Nico en Greet zoveel appelrassen telen, kunnen ze jaarrond appels aanbieden, van hard tot zacht en van zoet tot zuur. "Smaken verschillen. Zo merken we dat vooral mensen met een getinte huidskleur graag zoete appels willen, zoals de cox, terwijl autochtone Nederlanders liever wat zuurdere hebben, zoals de Elstar." Nieuwe rassen doen het goed als er reclame voor wordt gemaakt. Van Olst: "Dat is bij de Greenstar (nog) niet gebeurd. Erg jammer want het is een heerlijke appel. Hij lijkt op de Granny Smith (die in Nederland niet geteeld kan worden) en heeft als voordeel dat hij niet bruin wordt na aansnijden. Echt een ideale appel om mee te nemen en voor gebruik in de keuken."
Nog een tip van haar is om Elstar te gebruiken voor appeltaart en appelmoes. "Mensen kopen daarvoor nog steeds Goudreinetten, maar Elstar is daar veel geschikter voor!"
En om nog een ras onder de aandacht te brengen: de Wellant overtreft door zijn intense smaak en fruitige geur alle andere appels. Een ware en uitzonderlijke appel voor de echte fijnproever!”